Helsta hráefni vínkorks er börkur eikartrésins. Korkurinn úr þessu efni inniheldur margar fínar svitaholur, sem geta ekki aðeins lokað vínflöskuna heldur einnig hleypt litlu magni af lofti inn, sem stuðlar að þroska vínsins.
Víntappar eru gerðir úr berki korkaiksins, vísindalega kölluð Quercus Suber, einnig þekkt sem eikartréð. En ekki eru allir korkar úr gelta og sumir eru gervikorkar úr samanþjöppuðum viðarbrotum.
QuercusSuber er fræðiheiti trésins sem framleiðir kork, venjulega kallað CorkOak. Þetta eikartré er sérstaklega hentugt til að vaxa í loftslagi af Miðjarðarhafsgerð undir áhrifum frá loftstraumum Atlantshafsins. Þroskað eikartré (CorkOak) þróar náttúrulega lag af gelta á níu ára fresti. Þykkt uppskertra börksins er mjög mismunandi, allt frá 2 til 6 cm. Eikartré geta lifað í um 170 til 200 ár. Á þessu tímabili getur uppskeran haldið áfram á níu ára fresti þar til eikartréð getur ekki lengur myndað gelta. Því eldra sem tréð er, því meira berki er safnað.
Grunnkröfur víns fyrir kork innihalda slíka mótsögn um einingu andstæðna: það getur ekki aðeins innsiglað vínflöskuna, heldur einnig komist í gegnum rétt magn af súrefni, stuðlað að hægu niðurbroti og fjölliðun hundruða náttúrulegra hluta víns, og síðan gera ilm víns dýpri, meira jafnvægi í uppbyggingu og mýkri í bragði.
